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Sul'Fruit スーフリ 2020 
4,273円(本体3,885円、税388円)
Sul'Fruit スーフリ 2020 
4,273円(本体3,885円、税388円)
※この商品は20歳未満の方には販売できません。

<Cyril Le Moingのコメント>
2020年は太陽のおかげでぶどうのポテンシャルが高くなりました。
昨年以上にジューシーではつらつとしていますが、タンニンは軽やかで飲みやすくなっています。
魚のマリネからシャルキュトリー、パスタ、チキン、ポテ(フランス家庭料理のシチュー)まで、
レストランでも家庭でも気軽に楽しめ、どんな料理とも合うキュヴェです。

*亜硫酸の人為的添加一切なし、無濾過、加熱処理を行っていないナチュラルワイン
品種:グロロー・ノワール70%、ガメイ30%
畑名:マリーニェ /ル・ポンジュ
土壌:石灰岩/砂利
栽培面積:0.10ha
仕立て方法:ゴブレ式
平均樹齢:60年
植樹密度: 5,000本/ha
収穫量:25hl/ha
マセレーション有:3週間。除梗せず、ミルフィーユ状に下からロゼ、中間に潰さない
ガメイ、上にピジャージュしたグロロー・ノワールのぶどうを入れるスタイル
アルコール醗酵期間:1 ヵ月間、温度コントロールはしない。
熟成:木樽(5 〜 15年古樽)で8ヶ月間
総亜硫酸量:15mg/L以下
このキュヴェの年間生産ボトル本数:400本

<香りと味わい>
赤スグリ系の果実、コショウの香り、 軽やかでマイルドなタンニン

<ラベルの名前の由来>
フランス語でSul' Fruit(スーフリ)とは、田舎の地域特有のワイン用語として、
飲みやすくフルーティという意味を持ちます。また、はつらつとして楽しげな若者たちを
表現する際にもこの言葉は使われており、そんなニュアンスも表しています

<生産者>
シリル・ル・モアン