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Le Ponge ル・ポンジュ 2020 ¥4,004(税込)
4,400円(本体4,000円、税400円)
Le Ponge ル・ポンジュ 2020 ¥4,004(税込)
4,400円(本体4,000円、税400円)
※この商品は20歳未満の方には販売できません。

<Cyril Le Moingのコメント>
ロワール地方の一般的な比較的軽やかでフレッシュなガメイのイメージを覆すような力強いヴィンテージ。
2020年は温かく非常に太陽に恵まれたため、2018年ほどではないものの、2019年よりも更に力強く熟しました。
濃縮感と深みのあるガメイで今までで最高の仕上がりとなりました。

Very ripe grapes, a solar gamay, more than 2019 but less than 2018.It's really good condition.

シリル・ル・モアンの定番ワイン
*亜硫酸の人為的添加一切なし、無濾過、加熱処理をしていないナチュラルワイン
品種:ガメイ100%
畑名:ル・ポンジュ
土壌:砂利
栽培面積:0.30ha
仕立て方法:ゴブレ式
平均樹齢:50年
植樹密度:5,000本/ha
収穫量:12hl/ha
マセレーションの有:10日間。除梗せず、手作業でピジャージュ。
アルコール醗酵期間:10日間 。醗酵温度コントロールはしない。
熟成:木樽(5〜15年古樽)で10ヶ月間
総亜硫酸量:15mg/L以下
このキュヴェの年間生産ボトル本数:280本

<香りと味わい>
スパイシーな香りのタンドリーチキン、ブラックベリーなどの黒系果実、ビターチョコレート

<ラベルの名前の由来>
日当たりの良い平地である畑の区画の名前「ル・ポンジュ」をとりました。
日本人が収穫とビジャージュの手伝いに来て一緒に造った年には、日本語で「つながり」を入れています。

<生産者>
シリル・ル・モアン